Vous trouverez ci-dessous la recette complète pour réussir un bar au four avec des pommes de terre boulangère. Un plat riche, nutritif et très facile à préparer. Vous tenter le coup ?

Recette pour faire du bar au four avec des pommes de terre au four

Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 4 filets de bar propres
• 2 grosses pommes de terre
• ½ poivron rouge
• ½ oignon
• Huile d’olive vierge extra
• Persil frais ou séché
• Sel

Étapes à suivre pour préparer du bar au four avec des pommes de terre au four

• Étape 1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Pas trop fines, pas trop épaisses. Rincez-les bien sous l’eau courante et laissez-les égoutter.
• Étape 2. Passez ensuite à l’oignon et au poivron rouge. Taillez-les en bandes minces et allongées, en julienne.
• Étape 3. Préchauffez le four à 200°C.
• Étape 4. Tapissez le fond d’une plaque de four avec du papier calque.
• Étape 5. Répartissez les pommes de terre sur la plaque.
• Étape 6. Arrosez généreusement d’huile d’olive. Saupoudrez de persil et ajoutez du sel selon votre goût.
• Étape 7. Enfournez pendant environ 5 minutes à 200°C.
• Étape 8. Sortez la plaque et ajoutez l’oignon et le poivron rouge sur les pommes de terre. Arrosez à nouveau d’huile d’olive et remettez au four pendant 10 minutes.
• Étape 9. Pendant ce temps, salez le bar généreusement et parsemez-le de persil.
• Étape 10. Après 10 minutes, sortez la plaque et posez le bar sur les légumes. Poursuivez la cuisson encore 25 minutes.
• Étape 11. C’est prêt ! Votre bar aux pommes de terre est servi.

Un plat complet et rapide à préparer, sans prise de tête. Même si vous n’êtes pas très doué en cuisine, vous réussirez sans souci à réaliser ce délicieux repas quand l’envie vous prendra.

Vous pouvez adapter la recette en utilisant d’autres variétés de poisson selon vos goûts. L’essentiel c’est que ça vous plaît et que c’est savoureux.

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